Manjar


Manjar


Ingredientes



  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 5 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) essência de baunilha
  • 200g coco natural
  • 150ml de leite

Calda de Ameixas

  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pacote de ameixa preta (250g)
  • 1 xícara (chá) de água

Modo de preparo



  • Bata no liquidificador o coco natural e os 150ml de leite, até que o coco fique em pedaços bem miudos. Depois deixe descansar.
  • Em uma panela misture as 4 xícaras de leite, as 5 colheres de amido de milho e as 10 colheres de açúcar e leve ao fogo mexendo sempre para não embolar.
  • Deixe ferver por 15 minutos (mexendo sempre).
  • Apague o fogo e misture a mistura de coco e leite feita no liquidificador.
  • Coloque na forma e leve para gelar.
  • Dica: A forma deve estar umedecida com água.

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